MANIPULACION ALIMENTOS / ALERGENOS
En diversos sectores es imprescindible realizar una formación básica requerida por Sanidad. El Instituto Mangold ha elaborado materiales propios, concretos y y de corta duración sobre estas dos disciplinas.
CERTIFICADO MANIPULACIÓN ALIMENTOS: lo realizamos para cualquier sector. La modalidad es semi-presencial aunque también tenemos la plataforma on-line para su ejecución. La entrega y superación de la prueba de evaluación será el requisito indispensable para expedir la consiguiente certificación.
CERTIFICACIÓN sobre la REGLAMENTACION DE ALERGENES DE OBLIGADA DECLARACION: Se trata de una directiva europea (reglamento Nº 1169/2011 y RD 126/2015) en la que se solicita que alguien de la empresa tenga los conocimientos básicos en el tema de Alergias Alimentarias y, de este modo, poder atender a clientes potenciales que requieran de tal información. Debe de exponerse en cartelería tal disposición. La entrega y superación de una prueba escrita es requisito indispensable para expedir la consiguiente certificación.
Evita problemas con las Inspecciones de Sanidad y pregunta por nuestros cursillos para cumplir con la formación básica exigible.
